Con ocho productores en competencia se desarrolló en la Plaza de Armas la cuarta versión del concurso “La Mejor Empanada de Los Andes”, iniciativa impulsada por el municipio andino, a través de su área de Desarrollo Económico Local, para promover y visibilizar a los emprendedores gastronómicos de la comuna.

La actividad contó con la degustación en vivo de las preparaciones por parte del jurado y de los asistentes, quienes pudieron conocer y disfrutar directamente de los productos participantes. Posteriormente, se realizó la ceremonia de premiación, donde los ganadores recibieron sus reconocimientos de manos del alcalde Manuel Rivera, junto a concejales, consejeras regionales y el delegado provincial.

El primer lugar fue para Francisco Cañas, de Panimás, quien participó por primera vez en el certamen y obtuvo el reconocimiento tras dos años perfeccionando su receta. “Es primera vez que participo. Este año me motivó harto porque ya llevo dos años tratando de sacar una buena empanada que le guste a la gente, y tratar de representar al rubro panadero y el tema de las masas”, señaló Cañas.

La subdirectora de Desarrollo Económico Local, Romina Díaz, destacó el crecimiento del concurso y el nivel de los participantes. “La verdad es que estuvo espectacular, hemos ido mejorando con los años. Esta es la cuarta versión del concurso, tuvimos ocho participantes y hemos mejorado bastante la calidad de los emprendedores”, afirmó.

El premio para el ganador contempla un stand en el Pueblito Artesanal durante toda la Fiesta del Guatón Loyola, donde podrá vender exclusivamente sus empanadas, además de una placa que acredita a su local como ganador de la versión 2026. El segundo lugar fue para Claudio Eriza, del restaurante El Sauce, mientras que el tercer puesto quedó en manos de Alexis Cepeda, de Donde el Guatón Ale.